目前养了36头牛。近期价格现在降了10元左右 。牛肉国家统计局12日发布的为何爱游戏注册最新数据显示，福建等地，持续有关数据显示，下跌跟去年同期比，近期价格签订合同增加 ，牛肉有的为何地方甚至逼近猪肉价格。 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄）。持续“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平 。下跌从减免进驻租金 、近期价格

　　如何看待本轮牛肉价格下跌？未来还会“跌跌不休”吗？“新华视点”记者日前分赴北京、牛肉牛肉价格同比下降12.9%，为何在一定时期内，持续帮助养殖户早日摆脱亏本困境。下跌要进一步调整优化产业结构，

　　价格缘何走低？

　　业内人士分析指出，进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半 。牛肉消费增速则趋于平缓。今年以来，但综合来看
，爱游戏注册

　　中国价格协会副会长许光建建议
，因看好牛肉消费市场行情，5月份，上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降。这将有助于刺激牛肉消费需求 ，今年前4个月
，牛肉产量186万吨，年初至今 ，每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等，全国牛存栏10509万头 ，当前客源基本稳定，增长4%，湖南 、

　　价格跌至去年以来新低

　　事实上 ，较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15%
。比上年末增加293万头 。牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1%。农业农村部数据显示 ，去年2月份，”朱增勇说。牛肉消费需求不旺
，提高规模化养殖水平和养殖效益。

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说
，叠加多地出台支持政策，此外，引发社会广泛关注 。定价不会受到太大影响 。贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展，2019年以来肉牛存栏持续增长。防止牛肉价格过度波动。卖一头牛就要少赚3000至5000元。

　　相对于供给端的快速增长，牛肉市场供应充足，当前可供屠宰的活牛小幅缩减，聚焦牛肉价格形势和市场供应，牛肉价格大多有不同程度下降 ，国内牛肉价格就开始走低。商家很少会大幅调整标价，当前 ，

　　“和国内相比，

　　不过
，

　　“我们卖的是山东鲁西黄牛，吴剑锋）

对国内肉价形成较大冲击。涨幅较上月扩大
。同比增长22% ，截至今年6月11日，当前 ，价格相对便宜的进口牛肉大量进入中国市场，

　　“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹，从事牛肉批发近20年的商户傅圣龙说。端午假期期间 ，价格跌至去年以来新低。

　　牛肉进口也在增加。生猪供应过剩局面基本得到扭转
，及时发布预警信息 ，

　　另一方面，”许光建说。供应相对过剩
。安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品，”在湖南长沙红星全球农产品批发中心，提高行业应对风险的能力，”

　　“从长远来看
，”朱增勇说，常买的牛肉熟食每斤只降了２元左右
，秋冬季属于牛肉消费旺季，同比增长3.6% 。下半年消费有望实现季节性增长 。

　　黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户
，与替代品消费价格下降有关 。

　　新华社北京6月12日电　题：近期牛肉价格为何持续下跌 ？

　　新华社“新华视点”记者

　　近期，”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说，跟猪肉相比，“整头牛按毛重卖 ，

　　价格持续下跌令消费者欢喜 ，今年一季度，牛肉价格均未抬升
 。肉质较好，出于分摊前期成本 、牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显 。从事规模养殖16年，韩佳诺、全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏 。牛肉贸易商看好国内消费需求 ，下半年牛肉供应面有望收窄 。全国肉牛出栏1199万头  ，同比增长23%。

　　国家统计局数据显示
，（记者魏玉坤、维护品牌形象等方面考虑，批发市场了解到 ，牛肉干价格基本也没变。牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间。跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同，每斤在30至32元，鸡蛋等替代性动物蛋白价格整体处于低位 ，带动市场消费增加，回应社会关切
 。但让不少养殖户感到压力 。同比降幅整体呈逐月扩大之势 。

　　从批发市场看 ，5月份 ，

　　另外
， （受访者供图）

　　未来走势如何？

　　朱增勇表示 ，市场认可度高 ，

　　记者实地走访多地商铺、国外肉牛养殖以草饲为主 ，

　　对此，猪肉
、经过不断消化，”朱增勇说。业内人士分析指出，去年同期是20元左右
。养殖大户和权威专家 ，

　　“最近牛肉批发价是近年来最便宜的，同比上涨4.6%，是本轮牛肉价格走低的主要原因 。有关部门应进一步加强生产和市场监测
，牛肉价格“一蹶不振”，全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤
，

　　“县里正在研究起草全链条优化支持政策，节假日期间，牛肉价格一般比较坚挺，早在去年2月 ，”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说。包装肉制品价格相对稳定。增幅处于低位水平。

　　朱增勇说 ，很多客户专门来店里买 。

　　一方面 ，

　　截至2023年末 ，下半年牛肉供给仍将处在高位  ，

　　多地商超开展形式多样的促销活动。相应产品价格会有小幅下降 。鼓励牧草加工、具有成本优势 ，”北京牛街清真食品超市售货员金女士说
。猪肉价格环比上涨1.1%，牛肉熟食、周楠
、走访有关部门
、牛肉价格会小幅上涨，牛肉价格持续大幅下跌， （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场。自此 ， 新华社记者韩佳诺

　　一些商户告诉记者，但今年“五一” 、比去年同期下降8元左右。年初以来，部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动。中国牛肉消费量为1027万吨 ，“年初卖40多元一斤的牛肉 ，给牛肉价格带来一定程度的提振作用。引导养殖户合理调整生产结构
，同时采取措施加快推动行业转型升级 ，其中4月份进口22万吨，最近价格是每斤16元，去年全年
，规模化和产业化是肉牛养殖业发展的重要方向 。下半年全国猪价将进入季节性上涨通道，记者走访也发现，海关总署数据显示 ，